"Око дракона" — лонган: що це таке і як правильно вживати східний фрукт

Сьогодні в супермаркетах можна придбати не лише традиційні фрукти, а й екзотичні. Одним з таких є фрукт лонган. Східні жителі дуже люблять і цінують даний плід за його корисні властивості, яких у нього, до речі, незліченна кількість, а для жителів нашої країни він поки залишається великою загадкою, інформує Ukr.Media.

Що таке лонган?

Лонган являє собою екзотичний фрукт круглої форми з товстою шкіркою. Даний плід росте в Китаї, Індонезії та Тайвані. Цей екзотичний плід росте на вічнозелених деревах. Цікаво, що в перекладі з китайської назви фрукту означає «око дракона».

Зовнішній вигляд

Зовні плід круглий і має невеликий розмір. Крім того, лонган може відрізнятися за кольором залежно від сорту. Колір плоду варіюється від світло бежевого до яскраво оранжевого. На поверхні фрукта можна помітити невеликі коричневі цяточки.

Користь

Екзотичний плід багатий вітамінами С і групи B, а також містить в собі клітковину, кальцій, фосфор, магній та інші корисні мінерали.

Лонган сприяє зниженню температури тіла, забезпечує хороший здоровий сон, збагачує організм енергією, допомагає боротися з порушенням шлунково-кишкового тракту, покращує роботу ГМ, сприяє зміцненню імунітету, знижує ризик виникнення інфаркту та інсульту.

Крім того, такий фрукт дуже допомагає зберегти красу: уповільнює старіння і активно використовується в косметології. Азіати застосовують екзотичний плід в якості ефективного афродизіаку.

Як чистити фрукт

Спочатку необхідно позбутися від товстої шкури плода. Щоб зробити це потрібно:

1. Промити фрукт прохолодною водою.
2. Надкусити плід до тих пір, поки він не розкриється (можна використовувати кухонний ніж або ножиці).
3. Зняти з лонгана шкірку.

Після таких нехитрих маніпуляцій можна насолоджуватися соковитою м'якоттю. Зверніть увагу, що всередині фрукта знаходиться кістка, яку слід виплюнути, адже вона має токсичний склад.

Як їсти фрукт

Лонган вживають в сирому вигляді. У східних країнах також його широко застосовують для приготування різних страв. Наприклад, його подають з солодкою рисовою кашею або морозивом. Також з нього готують сік.

Крім цього, з лонгана роблять сухофрукти, які надалі використовують для приготування ароматного і корисного напою.

Таким чином, лонган — це корисний і смачний екзотичний плід, широко поширений в східних країнах.