Ситне й просте рішення для швидкого перекусу або легкого обіду. Можна приготувати за лічені хвилини, використовуючи найпростіші інгредієнти, які зазвичай є в кожному домі. Хрусткий хліб, злегка розплавлений сир, різноманітні начинки — все це перетворює простий бутерброд на справжній кулінарний витвір, інформує Ukr.Media.
Інгредієнти:
- Батон
- Сир — 150 г
- Ковбаса — 150 г
- Цибуля зелена
- Яйця 5-6 шт. + дрібка солі
- Рослинна олія (для смаження)
Приготування:
Для приготування нам знадобиться свіжий батон, який нарізаємо на скибочки товщиною близько 2 см. Це створить чудову основу для нашого смачного наповнення.
Щодо начинки, то ковбасу нарізаємо невеликими кубиками, а ще зручніше натерти її на тертці, так вона краще тримається на бутерброді. Ковбасу можна брати як варену, так і копчену, можна додавати обидві.
Зелену цибулю дрібно ріжемо.
Сир можна натерти на тертці або подрібнити в блендері, як зручніше.
У миску розбиваємо яйця, трохи солимо і збиваємо. Кількість солі залежить від того, наскільки солоні сир і ковбаса.
Додаємо сир, ковбасу, зелень. За бажанням можна додати також спеції або пряні трави для покращення аромату.
Усі інгредієнти ретельно перемішуємо до однорідної маси. Це надасть нашим бутербродам насиченого смаку й апетитного вигляду.
Розігріваємо сковороду з рослинною олією. На кожен шматочок хліба кладемо начинку. Викладаємо бутерброди начинкою вниз на розігріту сковороду. Обсмажуємо до золотистої скоринки. Перевертаємо на інший бік і також наносимо начинку. Смажимо до рум'яності з двох боків.
Гарячі бутерброди можна подавати з соусом за бажанням або свіжими овочами поруч, що чудово доповнить їхній смак.
Можна такі бутерброди запекти в духовці:
Перед запіканням змастимо деко рослинною олією, щоб не прилипли. Або застеліть деко папером для випічки.
Укладаємо скибочки батона, щедро на кожній з них розподіляємо начинку і ставимо в заздалегідь розігріту духовку на 180 градусів. Через 15-20 хвилин гарячі бутерброди піднімуться і вкриються апетитною золотистою скоринкою.
У цьому варіанті начинка буде тільки зверху. Мені більше подобається спосіб приготування на сковороді.
Вони виходять не жирні, оскільки олії на сковороду потрібно зовсім небагато. Знову ж таки, це залежить від сковороди.
Спробуйте, і ви насолодитеся цією простою, але яскравою стравою!
