Підживлення кімнатних квітів та розсади цукром — міф чи правда?

Міф про те, що цукор може бути корисним для розсади та кімнатних рослин, з'явився, ймовірно, через його основну роль в енергетичному обміні рослин. Цукор (глюкоза і фруктоза) дійсно є важливим джерелом енергії для рослин. Але це не означає, що його застосування у вигляді добрива буде настільки ж ефективним. У природі рослини отримують свій цукор через фотосинтез.

Деякі плутають цукрову воду з патокою. Патока — це натуральний підсолоджувач, що використовується в кондитерській справі. Водночас патока (і то далеко не вся, а тільки з цукрової тростини, в яку не додають сірку) корисна для рослин. Рослинам потрібні мікроби. Мікробам потрібен цукор. Патока — це цукор.

Як відомо, навіть у жменьці ґрунтосуміші завжди мешкає безліч мікроорганізмів — як корисних, так і шкідливих. Полив сильно розведеною несульфованою патокою допомагає корисним організмам процвітати, оскільки несульфована патока повна таких мікроелементів, як кальцій, магній, залізо і калій. Тому вона вважається хорошим органічним підживленням для рослин.

Але оскільки така патока у нас рідкість, деякі городники вирішили замінити її простим буряковим рафінованим цукром. На жаль, цукор — це не патока. Ідея, напевно, базується на тому, що цукор дає додаткові вуглеводи, які рослина повинна засвоїти своїм корінням і тим самим прискорити ріст.

Насправді підживлення розсади цукром не працює ні як добриво, ні як стимулятор. Рослини — не люди, вони не можуть так само, як і ми, засвоювати цукор. Крім того, вони самі виробляють цукор — глюкозу, моносахарид. Коріння рослин не пристосоване для ефективного поглинання сахарози напряму. Більше того, звичайний цукор, розчинений у воді, навіть блокує поглинання води корінням і веде не до процвітання, а до загибелі й в'янення рослини.

Аргумент про те, що флористи додають цукор у воду, також помилковий. Там квіти зрізані, а у нас живі. На відміну від коріння рослин, стебла зрізаних квітів можуть поглинати цукор, який відновлює їхні вуглеводи. Цукор посилає квітам помилковий сигнал про те, що рослина жива-здорова і повинна продовжувати цвісти. Цей ефект має тимчасовий характер. Зрештою, квіти все одно вмирають.

Єдиний обґрунтований варіант для підживлення розсади цукром можливий у разі передозування азоту. Для розсади на ранній стадії таке перегодовування згубне. Сіянці в першу чергу повинні сформувати кореневу систему, тому потрібні фосфорні, а не азотні добрива. Якщо коріння слабке, то і стеблі з листям відімруть. Полив цукровою водою активізує ґрунтові мікроорганізми, що живляться азотом, дозволяючи їм накопичити біомасу для виведення надлишкового азоту. Але тут теж є своє АЛЕ: солодке середовище є сприятливим для розвитку всіх видів мікроорганізмів, у тому числі патогенних грибів та бактерій (цвіль, збудники кореневих гнилей). Тому безконтрольне внесення цукру може не тільки не допомогти, а й спровокувати хвороби рослини.