Чай є одним із найпопулярніших напоїв у світі, його споживають для насолоди та здоров'я. Цей напій п'ють як гарячим, так і холодним або навіть використовують для підкреслення смаку їжі. Існує величезний асортимент різних видів цього продукту. Справжні поціновувачі чаю п'ють тільки найкращі з цих сортів. Ось десять найдорожчих сортів чаю, інформує Ukr.Media.
Срібний імператорський чай (Silver Tips Imperial Tea)
Цей спеціальний чай має міцний аромат і відомий своїм кольором. Рослини культивуються на висоті 8000 футів над рівнем моря в Гімалаях. Після того, як чайні листки зібрані, вони направляються на найвідомішу чайну фабрику у світі - Макібарі в Дарджилінг, Індія. Вартість цього сорту коштує 400 доларів за кілограм.
Горреана - чорний чай (Gorreana- Broken Leaf Black Tea)
Горреана - це не тільки найстаріша чайна плантація в Європі, це також єдина плантація, що залишилася на цьому континенті. Тут виробляють декілька сортів чаю, а їхній чорний чай «зламаний лист» виготовляється за спеціальною технологією - використовується лише третій листок кожної гілки чайної рослини. Цей сорт відрізняється своїм кольором міді та фруктовим ароматом. Його вартість 405 доларів за кілограм.
Чай Гукюро (Gyokuro Tea)
У більшості випадків листя з чайних чагарників стають частиною виробничого процесу. Проте це не стосується чаю Гюкуро. Щоб збільшити вміст амінокислот у листі і надати чаю неповторний аромат і солодкий смак, листя захищено від променів сонця протягом приблизно двох тижнів до збирання. Це японський сорт чаю культивується в районі Уджі і коштує 650 доларів за кілограм.
Чай Пу-Ер (Poo Poo Pu-Erh Tea)
Цей тип чаю спочатку був винайдений у 18-му столітті. Вперше він був піднесений в якості подарунку китайському імператору Цяньлуну. Як можна зрозуміти з назви, чай виготовляється з посліду комах. Використовуючи пінцети, працівники чайних господарств на Тайвані ретельно видаляють листя чаю з посліду комах, що харчувалися чайними листками. Чай Пу-Ер коштує 1000 доларів за кілограм.
Чай Тегуаньїнь (Tieguanyin Tea)
Тегуаньїнь - це тип чаю Улун, названий на честь Залізної Богині Милосердя, Буддистського божества. Це комбінація чорних і зелених чаїв, які ферментовані, щоб отримати каштановий аромат, який встановлює цей сорт серед інших. Цей чай можна заварювати до семи разів. Дерева вирощуються на найвищій горі провінції Фуцзянь. Коли листя збирають, вони висушуються, окислюються, прокатуються, запікаються та ароматизуються. Вартість цього чаю 3000 доларів за один кілограм
Чай Золоті Бутони (Yellow Gold Tea Buds)
Так само, як чай Тегуаньїнь, сорт Золоті Бутони коштує 3000 доларів за кілограм. Причина високої вартості очевидна, оскільки листя злегка посипають їстівним 24 каратним золотом. Цей сорт надзвичайно рідкісний, тому що листя збирають лише один день в рік, а зрізають їх за допомогою золотих ножиць.
Чай Старовинний Нарцис (Vintage Narcissus)
Це один з сортів чаю Улун і вирощується він на горі Вуї. Листя окислюють приблизно до 60%, щоб надати їм вишуканий аромат, який описаний як шоколадний, квітковий. Його ціна 6500 доларів за кілограм.
Чай Панда Данг (Panda Dung Tea)
Це чай виготовляють з посліду панд. Панди годують бамбуковими пагонами і чайними листками, а далі чай збирають з їх посліду. Чай Панда Данг вважається дуже корисним, але вартість його захмарна - 70 000 доларів за кілограм.
Діамантовий чай ( PG Tips Diamond Tea Bag)
Лише один пакетик чаю коштуватиме вам 15 000 доларів. Є дві причини такої високої ціни. По-перше, вони наповнені рідкісним сортом під назвою Silver Tips Imperial Tea. По-друге, чайні пакети, прикрашені 280 осколками діамантів, виготовлені ювелірами.
Чай Да-Хон Пао ( Da-Hong Pao Tea)
1,2 мільйона доларів за кілограм! Чай Да-Хон Пао є найдорожчим у світі. Цей сорт був оголошений національним скарбом китайським урядом і сягає династії Мін. Процес, який використовується при збиранні, зберігається у таємниці. Його часто представляють як подарунок почесним людям.
