Що приготувати на Новий рік 2018: рецепти новорічних напоїв

За святковим столом Нового року 2018 напої грають не менш значущу роль, ніж салати або гаряче – це така ж важлива його складова. Якщо ви хочете порадувати близьких смачненьким і чимось святковим, то приготуйте новорічні напої за нашими рецептами, передає Ukr.Media. 

Коктейль "Зимове сонце"

В цьому рецепті ми розповімо про приготування чудового святкового коктейлю, який сподобається вашим гостям завдяки красивому оформленню і приємному смаку. Цедру лимона потерти на тертці, віджати з лимона і апельсинів сік. Краї коктейльного келиха змочити в невеликій кількості отриманого фруктового соку і "запанірувати" в цукрі, змішаному з цедрою лимона (цукор висипати на тарілку, опустити в нього келих краями вниз і покрутити). У шейкер налити соки, горілку і лікер, струсити. У коктейльний стакан акуратно викласти лід, не зачіпаючи країв, налити коктейль. Подавати "Зимове сонце", поставивши в кожен келих гілочку розмарину. Приємного застілля!

Коктейль з морозива

А любителям морозива пропонуємо приготувати незвичний коктейль. Дуже просто, дуже швидко і дуже смачно. Ви можете додати будь-який сироп або фрукти для отримання свого улюбленого смаку. Щоб приготувати коктейль, вам знадобиться міксер або блендер. Коктейль збивається сильно і швидко протягом декількох хвилин. Наливаєте в блендер молоко і збиваєте близько двох хвилин. Додаєте в збите молоко морозиво. Продовжуємо збивати до тих пір, поки не з'явиться стійка піна. Коли морозиво з молоком добре збили, додаємо сироп. Краще додати варення, тому що смак виходить більш стійким. А по консистенції коктейль вийде густішим.

Безалкогольне шампанське

Нам знадобиться: 1 літр води, 150 г меду, 150 г цукру, 2 лаврові листки, 5 г кориці, гвоздики, кардамону, імбиру, мускатного горіха. Приготування: воду закип'ятити, додати прянощі, мед, цукор і варити ще 10-15 хвилин. Дати настоятися, розлити по пляшках, додати в кожну кілька родзинок, щільно закупорити і прибрати в холодильник настоюватися тижні на 2-3. І все! Уявляєте? А знаєте, як вибрати шампанське, якщо ви його все ж будете купувати, а не готувати самостійно? Визначити якість шампанського можна навіть по виду. Якісний напій має солом'яний колір із золотистим відливом. Після того, як його налили в келих, відбувається тривале виділення дрібних бульбашок і утворюється так званий "поясок" після зникнення піни.

Апельсиновий мохіто

Всі знають, що стандартний коктейль мохіто готується з лимоном або лаймом. Але, як виявилося, в приготуванні цього напою можна експериментувати. Наприклад, додати в коктейль апельсин і сироп гренадин. Отже, готуємо разом апельсиновий мохіто. Помийте апельсин і поріжте часточками його половину. Відправте фрукти в келих. Змішайте сік апельсина, додайте м'яту (попередньо порвіть її гілочки на невеликі шматочки). Далі додайте содову, ром, гренадин і апельсиновий сік. Перемішайте всі інгредієнти і вилийте в келих. Додайте харчовий лід. Готово!

Вишневий коктейль для дітей

А для діточок приготуйте смачний вишневий коктейль, який буде дуже доречним. Продукти, які вам знадобляться для приготування коктейлю: літр молока, півлітра вишневого соку, 200 г пломбіру (бажано вершкового), дві столові ложки цукру; можете додати в коктейль ягоди вишні на свій розсуд. Як готувати вишневий коктейль: спочатку збийте сік з цукром; потім збийте морозиво з молоком до пишної піни; тепер потроху вливайте сік з цукром у збите морозиво з молоком, не зупиняючи міксер; закінчивши збивати коктейль, розлийте його по склянках і киньте в них кілька вишневих ягід.

Фруктовий глінтвейн

Ну, і як же без нього. Необхідні інгредієнти: яблучний сік – 0,5 л, червоне десертне вино – 250 грамів, яблука, апельсин, свіжий імбир, кориця, цедра лимона. Змішати сік і вино, додати нарізані яблука, апельсин і натертий імбир, а також спеції. Прогріти, не доводячи до кипіння і настояти хвилин п'ять перед подачею.