Смачні оладки з цибулі з морквяним соусом

Такі оладки моя мама називала ледачі біляші і замість солі використовувала універсальну приправу - курячу або грибну. Дуже смачно)))

Інгредієнти:

• цибуля 4 шт (400 гр)

• яйця 2-3 шт

• борошно 1,5 склянки

• сіль

• рослинна олія для смаження

Морквяний соус:

• моркву 2-3 шт (700 гр)

• томатний сік 0,5 літра

• сіль

• цукор

• мелена кориця

• мелена гвоздика

• сухий імбир мелений

• рослинна олія 100 мл

Приготування:

Наріжте дрібно цибулю, інформує UkrMedia.

Покладіть її в миску, додайте яйця і сіль. Перемішайте все так, щоб цибуля була повністю покрита яйцями. Додайте борошно. Перемішайте все до однорідної маси. Смажте оладки з двох боків до рум'яної скоринки.

Морквяний соус

Натріть моркву на крупній тертці і обсмажте в рослинній олії до м'якості. Додайте томатний сік і тушкуйте, поки соус не загусне. Посоліть, додайте цукор і спеції.

Приємного Всім апетиту!