В чому секрет ідеального супу

У кожної господині є свої секрети, які допомагають впоратися з будь-якою «позаштатною» ситуацією на кухні, інформує Ukr.Media.

Дані лайфхаки можуть стати до них цінним доповненням.

Секрети ідеального супу:

• Обов'язково дочекайтеся кипіння і тільки потім додайте інгредієнти.
• Коли варите овочевий суп, то не кладіть всі продукти відразу. Така черговість: спочатку капуста, через 10 хвилин картопля, потім йде зажарка, а в самому кінці — помідори і зелень.
• Для нарізки використовуються добре заточені ножі, що дозволить продуктам не втрачати своїх смакових властивостей.
• Солити суп потрібно тільки в кінці приготування.
• Тушкуватися страва має на повільному вогні. По готовності супи зазвичай настоюють, як правило, час варіюється залежно від типу супу від 10 до 30 хвилин.