Наш рецепт пельменів порадує вас цікавими смаколиками та оригінальними ідеями. Пельмені готувати вміє кожен. Але не кожен зможе похвалитися настільки універсальним рецептом тіста. Тісто для пельменів з яйцем і оцтом воістину шикарне!
Чим цікавий цей рецепт? Універсальністю тіста! Адже з нього можна робити не лише пельмені, але і багато інших страв: ханум, хінкалі, манти і багато інших. Можете зберегти собі цей варіант на майбутнє. А ми поки продовжуємо, інформує Ukr.Media.
Тісто для пельменів з яйцем
Складові:
- 2-3 склянки борошна (залежно від обставин),
- 1 ст. води,
- 1 ст. л. рослинної олії,
- 1 яйце,
- 1 ст. л. оцту,
- 0,5 ч. л. солі.
Приготування
- У глибоку ємність розбийте яйце і покладіть сіль.
- Додайте рослинну олію і столовий оцет.
- Тепер додайте теплу воду і збийте всю масу вінчиком.
- Потроху всипайте просіяне борошно, поки не вийде потрібна для тіста консистенція.
- Замісіть тісто. Загорніть його в харчову плівку і відправляйте в холодильник.
- Тепер можна ліпити пельмені.
Таким чином ви отримаєте не просто звичайне тісто для пельменів, але і основу для інших не менш цікавих страв з начинкою. Оцет дійсно додає родзинку в готову страву.
Не зайвим буде сказати, що таке тісто досить універсальне і підійде будь-якому майстрові домашньої кулінарії, щоб він собі не задумав. І це насправді і є головне. Чим менше ми витрачаємо часу на підготовку, тим більше сил залишається на оцінку смаку страви!
