У справжнього масла приємний горіховий присмак — його ні з чим не сплутаєш. Таке маслечко смачно їсти навіть без нічого або просто з хлібом! Неймовірний аромат і смак, а приготувати не складе ніяких труднощів, інформує Ukr.Media.
Для приготування масла візьміть вершки. Бажано купити вершки у приватного молочника — свіжі, жирні. Але можна взяти і магазинні, 35 % для збивання.
1 л вершків перелийте в товстостінну посуд (можна горщик), відправте в духовку, розігріту до 90 градусів, на 40 хвилин. Вершки повинні томитися, але не кипіти.
Через зазначений час у вершків навіть утворюється апетитна рум'яна скоринка. Прибирати її не потрібно — вона теж буде давати свій смак.
Збийте вершки в масло вручну, трясучи банку, або за допомогою міксера. Коли масло збереться в грудку, процідіть від пахти.
І промийте кілька разів водою. Воду повністю злийте, щоб масло довго зберігалося.
Це дуже смачно — не передати словами. Приготуйте це вершкове масло з неймовірним горіховим смаком!
