Не пропусти сезон поласувати чарівним ягідним тортиком без випічки

Інгредієнти:

малина — 400 г

чорниця — 200 г

желатин — 30 г

сметана — 800 г

цукор — 1 ст, інформує Ukr.Media.

вода — 100 мл

ванільний цукор — 8 г

Приготування:

Заливаємо желатин пів склянки води. Перемішуємо і залишаємо на 10 хвилин, щоб набух желатин.

Окремо наливаємо сметану, додаємо цукор і ванільний цукор. Все перемішуємо і залишаємо на 5 хвилин, для того щоб цукор розчинився в сметані.

Обмотуємо роз'ємну форму харчовою плівкою ззовні, для того щоб не витекла рідина.

Ставимо желатин на маленький вогонь і доводимо до кипіння, але не кип'ятимо!

Вливаємо гарячий розтоплений желатин в сметану і відразу ж добре перемішуємо.

Всипаємо ягоди в сметанне желе і акуратно перемішуємо ложкою.

Перелити желе з ягодами в підготовлену форму. Зверху викладаємо ягоди чорниці та малини.

Ставимо торт в холодильник до повного застигання.

Потім знімаємо з форми харчову плівку. Вузьким тонким ножем відокремлюємо торт від форми. для того, щоб дістати торт, миску потрібно опустити в гарячу воду на 10 секунд.