Курочка в картопляній шубці: покроковий рецепт з фото

Вам знадобляться:

• Філе курки (індички) - 0,5 кг
• Картопля велика - 0,5 кг
• Яйце куряче - 1 шт
• Борошно - 120 гр
• Часник - 3 зубчики
• Рослинна олія для смаження
• Сіль, білий перець мелений - за смаком

Приготування:

Філе порізати на тонкі пластини, обваляти у солі і перці, інформує Ukr.Media.

Картоплю чистимо, миємо й натираємо на тертці або подрібнюємо на комбайні; вичавлюємо і зливаємо рідину.

Картоплю змішуємо з борошном, яйцем, подрібненим часником, сіллю і перцем.

Філе попередньо обвалюємо в борошні.

Беремо жменю картоплі, робимо млинчик на долоні, зверху кладемо філе і все це занурюємо у розігріте на сковороді масло картоплею вниз; зверху знову покриваємо картопляною сумішшю. Смажимо 10 хвилин.