Продуктовий магазин — місце, в якому майже кожен міський житель опиняється щодня. То потрібно захопити щось до сніданку, то підготуватися до приходу гостей, то просто перекусити на ходу. Звичка заздалегідь складати меню на тиждень і закуповувати продукти, наприклад, щоп'ятниці, здатна істотно заощадити ваш час, гроші, а також позитивно вплинути на здоров'я та екологію. Чому це корисно і як привчити себе до планування закупівель?
Економія
Здебільшого, великі упаковки продуктів обходяться дешевше. Крім того, закупівля за заздалегідь складеним списком не дозволить набрати в магазині зайвого і вибитися з бюджету через спонтанні покупки, інформує Ukr.Media.
Екологія
Чітке планування покупок — ваш невеличкий внесок в екологію планети. По-перше, список дозволить скоротити (або взагалі звести до нуля) обсяг зіпсованих продуктів, які неминуче опиняться на смітнику. По-друге, скоротиться число ваших поїздок в магазин. Збираючись на щотижневу закупівлю, захопіть з собою сітки для фруктів, тканинні сумки-шопери або пару авосьок: це істотно скоротить обсяг викинутих згодом поліетиленових пакетів.
Час
Менше часу в дорозі, менше часу в чергах, менше часу на приготування — витратьте час на складання списку, і у вашому житті з'явиться місце для відпочинку, спорту або хобі.
Щоб скоротити час на кухні, робіть заготовлення. Наприклад, відварену квасолю можна заморозити, попередньо розділивши на порції, а подрібнена зелень відмінно зберігається в мокрій серветці в холодильнику. Заготовлювати взапас можна фруктові сорбети, хумус, бабагануш і навіть заморожений овочевий бульйон.
Здоров'я
Меню на тиждень допоможе прищепити нові харчові звички. Перейти на правильне харчування, відмовитися від солодкого і дотримуватися дієти простіше, коли у вас є чіткий план, а на кухні немає випадково куплених шкідливих продуктів. Суттєво спростити життя допоможуть спеціальні програми для складання меню. Така функція є і в багатьох фітнес-додатках — таким чином ви зможете скласти графік харчування, що підходить для вашого типу фізичного навантаження.
Що врахувати, складаючи тижневе меню
- Проведіть ревізію в будинку: ймовірно, щось вже лежить в морозилці, на полицях зберігаються забуті залишки круп і спецій. Всі знайдені залишки з відповідним терміном придатності варто включити в раціон найближчого тижня. Це допоможе більш усвідомлено підійти до своїх майбутніх покупок.
- Виділіть бюджет на продукти. Прикинути його допоможе банківський додаток або ваші власні записи за минулі місяці.
- У вашому меню повинні бути не тільки сніданки, обіди та вечері, але і перекуси.
- Не забувайте про терміни придатності та правила зберігання. Якщо ви перекладаєте продукти в контейнери та коробки для зберігання, зробіть наліпки з датами виробництва чи покупки.
- Страви зі швидкопсувними інгредієнтами ставте в план на початок тижня, більш невибагливі — в кінець.
- Дізнайтеся, чи є у вашому місті фудшеринг або благодійні організації, що приймають продукти для потребуючих. Якщо якісь продукти вперто не покидають ваші кухонні полиці, і ви розумієте, що до закінчення терміну придатності ви їх просто не з'їсте, позбудьтеся від них усвідомленим шляхом.
- Згадайте, чи не планується на найближчому тижні зустрічей з друзями, урочистостей або вилазок на природу, які зіб'ють ваш графік.
- Не ставтеся до тижневого меню надто серйозно: іноді можна дозволити собі розслабитися і відступити від плану.
Перехід на тижневе меню допоможе вам жити більш усвідомлено, економити гроші й виділяти час для корисних і важливих занять.
