Іноді голод може бути взагалі не пов'язаний з тим, що ви давно не їли — ймовірно, причина в тому, що ви звикла вживати таку їжу, яка дуже швидко перетравлюється і не дає відчуття насичення. Ми зібрали кілька продуктів, які варто включити у свої страви, замість того, щоб їсти подвійні порції обіду, інформує Ukr.Media.
Вгамуйте голод водою
Наш мозок часто може плутати сигнали про спрагу та голод. Можливо, ви відчуваєте голод в моменти, коли ви спраглі. Щоб перевірити це, випийте склянку води та відкладіть перекус ще на 15 хвилин. Якщо зіткнетеся з головним болем, а голод піде — можливо, це свідчить про серйозну нестачу вологи в тілі.
Яйця на сніданок
Оскільки білки дозволяють зберігати відчуття ситості на довгий час, саме яйця стають ідеальним продуктом для будь-якого прийому їжі. Дослідження, проведене у 2005 році, показало, що люди, які їли яйця на сніданок, відчували себе більш ситими довше, ніж люди з іншими сніданками.
Картопля на обід
Згідно з дослідженням Європейського журналу клінічного харчування, картопля займає найвищу позицію в плані насичення. Крім того, цей продукт використовується в більшості культур завдяки його різноманітності смаків. Використовуйте варену або печену картоплю у своїх обідах, і цього буде достатньо, щоб ви не зголодніли вже через кілька годин.
Супи з продуктів з високим вмістом клітковини
Комусь може здаватися, що рідка їжа не насичує краще, ніж тверда, але дослідження Європейського журналу клінічного харчування показує, що супи, багаті на електроліт, набагато краще втамовують голод. Уникайте супів на основі вершків, віддаючи перевагу інгредієнтам з високим вмістом клітковини.
Авокадо
Багато учасників досліджень зазначають, що вони отримали набагато більше задоволення від їжі, якщо у страві було авокадо. Авокадо містить клітковину, білок, які дають тілу енергію і бадьорість, а також достатню кількість мононенасичених жирів, що допомагають відчути себе ситим.
Квасоля
Квасоля — продукт, який дуже багатий на клітковину, особливо тим типом волокна, який уповільнює виділення глюкози в кров, підтримуючи стан стабільним. Згідно з дослідженнями, чим більше клітковини з бобових ви з'їсте, тим довше будете відчувати себе ситими та задоволеними.
Грецький йогурт
Згідно з дослідженням, проведеним Інститутом харчування Nestlé, показало, що вживання молочних білків підвищує насичення і підтримує рівень цукру в крові. Це також означає, що ви будете довше залишатися ситими, після того як з'їсте навіть зовсім невелику порцію, наприклад заправивши салат йогуртом.
Запіканка з вівсянки
Завдяки регулярному вживанню вівсянки, рівень глюкози в крові тримається на одному рівні. Але дослідження, опубліковане в журналі Американського коледжу харчування у 2013 році, показало також іншу особливість: вживання вівсяного борошна призводить до зниження постійного голоду, на відміну від звичайних холодних пластівців для сніданку. Якщо ви постійно стурбовані пошуком здорового перекусу — вибирайте запіканки саме з цього типу борошна.
Бурий рис
Більшість цілозернових, особливо бурий рис і овес, дозволяють підтримувати постійний рівень енергії в тілі. Клітковина сприяє вогкості, а саме зерно допомагає отримати більшу кількість вітамінів і мінералів, що покращує здоров'я в цілому.
Фрукти
Деякі види фруктів містять велику кількість клітковини, яка дозволяє збільшити твою ситість. Щоправда, не всі продукти підходять під цей критерій — найкращі показники мають яблука, груші, банани, а також темні ягоди.
Горіхи
Горіхи є відмінним джерелом корисних ненасичених жирів, а також білка і клітковини. Згідно з виданням Harvard Health, горіхи варто додавати до салатів або до гарнірів з крупів. Додайте трохи тертого мигдалю, кеш'ю або волоських горіхів — і навіть цей невеликий трюк зробить вашу страву набагато ситнішою.
Риба
Риба займає найвище місце за індексом ситості серед усіх багатих білком продуктів, включаючи яйця і яловичину, згідно з дослідженням Європейського журналу клінічного харчування. Хочете довше залишатися ситим — вибирайте закуски з лососем, консервованим тунцем або запечену річкову рибу.
