Сирні рогалики — смачна випічка, яку ви будете готувати знову і знову

Готується страва неймовірно просто, а в якості начинки можна використовувати абсолютно будь-яке варення або джем. У нашому рецепті ми пропонуємо вам приготувати рогалики з начинкою з абрикосового джему, вийде просто дивовижно смачно, інформує Ukr.Media.

Інгредієнти для тіста:

• 300 грамів сиру
• 300 грамів пшеничного борошна
• 1 куряче яйце
• 10 грамів розпушувача
• ванілін
• 200 грамів вершкового масла
• 60 грамів цукру
• щіпка солі

Для начинки:

• 100 грамів абрикосового варення
• 1 їдальня ложка пшеничного борошна

Починаємо приготування:

1. У миску насипаємо сир, додаємо куряче яйце, сіль, цукор і ванілін. Все ретельно перемішуємо.
2. В іншу миску насипаємо борошно і натираємо в нього вершкове масло, перетираємо все в крихту. Отриману масу висипаємо в сирну суміш і додаємо розпушувач. Все добре перемішуємо і замішуємо м'яке тісто. Накриваємо його харчовою плівкою і прибираємо в морозильну камеру на 20 хвилин.
3. Через відведений час дістаємо тісто і ділимо на 4 частини. Одну дістаємо, а залишки забираємо назад в холодильник.
4. Відкладену частину розгортаємо в коло і ділимо на 8 частин.
5. В абрикосове варення додаємо борошно і перемішуємо.
6. Отриману начинку розкладаємо на краю тіста, а потім акуратно згортаємо в рогалик. Точно так само чинимо з усім тістом.
7. Готові рогалики перекладаємо на деко і ставимо в духовку, розігріту до 200 градусів. Випікаємо протягом 20 хвилин.
8. Випічку присипаємо цукровою пудрою і подаємо до столу.

Приємного апетиту!