Пікантні помідори — смачна закуска за декілька хвилин

Іноді хочеться порадувати близьких якою-небудь новою і незвичною закускою. Тому ми ділимося з вами цим рецептом. Такі помідори можна подавати хоч кожен день. Але якщо ви поставите їх на святковий стіл, усі ваші знайомі будуть просити рецепт їх приготування, інформує Ukr.Media.

Необхідні продукти:

• 2 кілограми помідорів
• 100 грамів цукру
• 60 мілілітрів 9% оцту
• 60 мл рослинної олії
• 2 столові ложки солі
• 2 перці
• 2 головки часнику
• 60 грамів петрушки

Починаємо приготування:

1. Помідори промиваємо, видаляємо плодоніжки і нарізаємо часточками. Потім перекладаємо їх у стерилізовану банку.
2. Солодкий перець очищаємо від насіння і нарізаємо шматочками. Ріжемо великими шматочками петрушку. Часник очищаємо і нарізаємо великими шматочками.
3. Всі підготовлені овочі перекладаємо в чашу блендера, додаємо сіль, цукор і вливаємо оцет з рослинною олією. Все перемелюємо до стану однорідної кашки.
4. Цей маринад виливаємо в помідори і закриваємо банку кришкою. Банку кладемо на бік і кілька разів прокатуємо, щоб соус рівномірно розподілився між помідорами.
5. Помідори ставимо в холодильник мінімум на 1 добу. Через відведений час їх можна подавати до столу.

Приємного апетиту!