Заливний пиріг з лососем. Яскраво-зелене шпинатне тісто і ніжно-рожева рибна начинка — красиво, смачно і корисно! Безглютеновий рецепт, інформує Ukr.Media.
Що потрібно взяти:
- лосось (філе) — 250 г
- яйце куряче — 3 шт.
- вершки 20% — 200 мл
- шпинат заморожений — 90 г
- борошно рисове — 120 г
- кунжут для посипання
- сіль
- перець
- імбир
- мускатний горіх
Приготування:
Рибне філе тонко нарізати, посипати сіллю, перцем і імбиром, відставити.
Для тіста: змішати в блендері заморожений шпинат, яйця, вершки, борошно, мускатний горіх і сіль.
У форму налити половину тіста, викласти скибочки риби, залити другою половиною тіста, посипати кунжутом. Запекти в духовці при температурі 180С з конвекцією приблизно 35 хвилин.
