Скумбрія, приготована в духовці в овочами — неймовірна смакота.

Блюдо відмінно підійде до вечері і за своєю суттю не вимагає додаткового гарніру. Рибка залишається смачною навіть в холодному вигляді, виходить ніжною і соковитою, інформує Ukr.Media.

Продукти:

  • 1 цибулина
  • 8 помідорів
  • 1 скумбрія
  • 3 столові ложки рослинної олії
  • сіль, перець за смаком

Приготування:

  1. Рибку очищаємо від нутрощів, видаляємо плавники і нарізаємо шматочками.
  2. Цибулю чистимо і нарізаємо тонкими півкільцями.
  3. Помідори розрізаємо на 2 половинки і нарізаємо пластинками. Солимо і перчимо рибку, помідори і цибулю за смаком.
  4. Беремо форму для випічки.
  5. Беремо шматочок скумбрії і кладемо з двох сторін між помідорами і цибулею. Укладаємо в форму. Точно також чинимо з рештою риби.
  6. Зверху змащуємо рослинною олією.
  7. Відправляємо в духовку, розігріту до 180 градусів. І випікаємо протягом 40 хвилин під фольгою. За 10 хвилин до закінчення приготування знімаємо фольгу, щоб рибка трохи підрум'янилася.
  8. Готову страву подаємо до столу.

Смачного!