Нереально смачна скумбрія в духовці

Блюдо відмінно підійде до вечері і за своєю суттю не вимагає додаткового гарніру. Рибка залишається смачною навіть в холодному вигляді, виходить ніжною і соковитою, інформує Ukr.Media.

Продукти:

• 1 цибулина
• 8 помідорів
• 1 скумбрія
• 3 столові ложки рослинної олії
• сіль, перець за смаком

Приготування:

1. Рибку очищаємо від нутрощів, видаляємо плавники і нарізаємо шматочками.
2. Цибулю чистимо і нарізаємо тонкими півкільцями.
3. Помідори розрізаємо на 2 половинки і нарізаємо пластинками. Солимо і перчимо рибку, помідори і цибулю за смаком.
4. Беремо форму для випічки.
5. Беремо шматочок скумбрії і кладемо з двох сторін між помідорами і цибулею. Укладаємо в форму. Точно також чинимо з рештою риби.
6. Зверху змащуємо рослинною олією.
7. Відправляємо в духовку, розігріту до 180 градусів. І випікаємо протягом 40 хвилин під фольгою. За 10 хвилин до закінчення приготування знімаємо фольгу, щоб рибка трохи підрум'янилася.
8. Готову страву подаємо до столу.

Смачного!