Рецептів олів'є існує величезна безліч, і практично у кожної господині є вої секретики, щоб зробити цей улюблений вже традиційний новорічний салат самим-самим, інформує Ukr.Media.
Сьогодні ми розповімо, який інгредієнт зробить олів'є в 5 разів ніжніше. Вдосконалюємо рецепт!
Смачний олів'є
Секрет полягає в плавленому сирі. До речі, до цієї більш ніжної варіації олів'є замість ковбаси краще взяти заздалегідь відварене куряче філе. Ну або свинину. А ось яловичину в салат на зустріч 2022 року додавати не рекомендуємо. Господареві року, чорному Водяному Тигру це точно не сподобається.
Згідно з давньою легендою, одного разу в рівному поєдинку Бик переміг Тигра, тим самим принизивши його. Так що тепер на Сході цих тварин вважають справжніми ворогами.
Інгредієнти:
- 0,5 кг курячого філе
- 1-2 яйця
- 4-5 картоплини
- 2-3 моркви
- 1 цибулина
- 5 солоних огірків
- 100 г плавленого сиру
- 100 г горошку
- майонез або сметана за смаком
Приготування:
- М'ясо слід заздалегідь відварити в злегка підсоленій воді, а потім порізати на маленькі кубики. Йде близько 0,5 кг м'яса.
- Заздалегідь відваріть 4-5 картоплин і 2-3 моркви. Наріжте їх також на невеликі кубики.
- Відваріть яйця і також поріжте кубиками.
- Очистіть і дуже дрібно поріжте цибулю, також подрібніть огірки. Якщо є бажання солоний огірок можна замінити на свіжий.
- Ну а тепер справа доходить і до секретного інгредієнта. Плавлений сир натріть на тертці.
- З'єднайте всі інгредієнти. Не забудьте і про горошок. Хоча, по правді кажучи, можна і без нього.
- Заправляйте салат майонезом або сметаною. Посоліть і поперчіть за смаком.
- Гарненько все перемішайте і подавай до столу. Смачного!
