Збийте гранат з яйцями і зробіть найсмачніші булочки

Випічка — дивовижний процес, адже поєднавши незвичайні продукти, можна домогтися приголомшливого результату. Одним з таких прикладів стануть оригінальні булочки з гранатом, приготувати які простіше простого. Булочки з гранатом виходять дуже м'якими, смачними і ароматними. І, звичайно, особливої уваги заслуговує їх оригінальний колір, в який гранат забарвлює тісто, інформує Ukr.Media.

Для приготування знадобиться:

• гранат — 1 шт. (200 г);
• яйце — 3 шт в тісто і 1 яйце для змазування булочок;
• цукор — 100 гр;
• вершкове масло — 50 мл;
• дріжджі сухі — 1 ст. л;
• борошно — 450-500 гр;
• кунжут — за смаком;
• джем, шоколадна паста — за смаком.

Приготування:

Помістіть зерна граната, 3 яйця і цукор в блендер і подрібніть до отримання однорідної маси.

Отриману масу процідіть через дрібне сито, щоб позбутися від кісточок.

Додайте в миску розтоплене вершкове масло і дріжджі і перемішайте.

Частинами всипте борошно і замісіть м'яке тісто. Накрийте тісто плівкою і залиште в теплому місці на 1 годину, за цей час воно збільшиться в розмірі в кілька разів.

Розділіть тісто на 9 частин, і з кожної сформуйте кульку.

Руками перетворіть кульку в корж, в центр покладіть начинку за смаком, це може бути шоколадна паста, улюблений джем. Сформуйте круглі булочки.

Накрийте булочки плівкою і залиште в теплому місці на 30 хвилин. Змастіть збитим яйцем і посипте кунжутом. Випікайте булочки в попередньо розігрітій до 170 градусів духовці протягом 30 хвилин.