Закордонні дієтологи пропонують утримуватись від вживання цієї страви на сніданок. Багато людей вважає, що яєчня є тим білком, який корисний для здоров'я людини. Однак закордонні дієтологи пропонують утримуватись від вживання цієї страви на сніданок, передає Ukr.Media.
Вчені заявили про шкоду такої популярної страви, як яєчня з ковбасою або беконом вранці. На їхню думку, регулярне його вживання пов'язано з високим ризиком появи зайвих кілограмів, а також серйозних проблем в роботі організму.
Шведські дослідники з Каролінського інституту в Стокгольмі виступили з висновком про те, що навіть незначна кількість смаженого м'яса за умови щоденного споживання помітно підвищує ймовірність розвитку раку підшлункової залози.
"50 грамів смаженого червоного м'яса, які з'їдаються щодня, підвищують ризик розвитку раку підшлункової залози на 19%. 100 грамів такої страви (приблизно стільки важать два традиційних шматочка бекону до яєчні) збільшують ризик вже на 40%", — поділилися своєю знахідкою лікарі.
Одночасно науковці з медичного центру при Гарвардському університеті дослідили зв'язок між регулярним вживанням смаженого бекону і ризиком інсульту у людини. Вчені вели спостереження за тим, як їдять американці, і зробили висновок, що ними споживається надмірно висока кількість смаженого м'яса і бекону. При цьому фахівці підрахували, що 360 грамів смаженого м'яса (бекону), що поглинаються щодня, підвищують ризик розвитку інсульту у чоловіків-на 28%, а у жінок – на 19% порівняно з тими, хто кожен день з'їдає 90 грамів і менше.
Тим, для кого важливо снідати білком, медики рекомендують вживати варені курячі яйця або курячу грудку, не вдаючись до традиційної яєчні з беконом або ковбасою.
