Сирна запіканка зі сметанною заливкою

З першої ложечки цього сирно-сметанного дива можна закохатися в нього. На смак він схожий на вишуканий десерт, але насправді готується з найбільш доступних продуктів, інформує Ukr.Media.

Нижній шар — сирний, знайомий смак дитинства, а верхній — сметанний, ніжний і буквально тане в роті.

Інгредієнти:

• 400 г сиру
• 1 яйце
• 35 грамів цукру
• 1 столова ложка манної крупи

Для заливки:

• 350 г сметани
• 1 жовток
• 25 г цукру
• 1/2 чайної ложки ванільного цукру

Приготування:

Сир розтерти або пробити блендером. Додати яйце і збити. Додати манку і цукор, добре все перемішати. Викласти суміш у форму, змащену вершковим маслом і запікати в розігрітій до 170 градусів духовці 30 хвилин.

Для заливки змішати сметану, цукор, ванільний цукор і жовток. Дістати з духовки запіканку і залити сметанною масою. Відправити в духовку ще на 15 хвилин.

Дістати з духовки і дати охолонути. Прикрасити ягодами за бажанням.

Приємного апетиту!