Наші мами були справжніми художниками в плані зберігання їжі в холодильнику. Зараз навряд чи вже побачиш супчик на тиждень, дбайливо заморожений і розрізаний гострим ножем, нарізаний завчасно оселедець, що вкритий шаром масла, і баночку з кабачковою ікрою, затягнуту шматочком поліетилену. Сьогодні ми зберігаємо продукти менше, рідко готуємо на тиждень, і намагаємося харчуватися здоровою їжею. На щастя, сучасні холодильники допоможуть нам все це зробити, інформує Ukr.Media.
Упорядкуйте простір
Це знали ще наші бабусі — не варто класти торт і оселедець на одну полицю. А якщо серйозно, кладіть овочі завжди в лоток для овочів, а м'ясо — в морозильник. Готові страви — фасуйте по контейнерах, і відведіть для кожного типу продуктів окрему полицю. Це дозволить як уникнути змішування запахів, так і банального безладу в холодильнику.
Сушеним продуктам — окреме місце
Припустимо, чипси із ламінарії, норі і сушений кальмар можна і залишити не в холодильнику. А ось анчоуси краще поставити в холодильник, помістивши в контейнер абсорбент для харчових продуктів.
Поставте контейнери
Контейнери стоячи займають менше місця. Готові обіди для офісу або будинку можна заздалегідь заморозити і поставити в морозильну камеру холодильника. Використовуйте кошики або підноси, щоб було легко переміщати контейнери в морозильній камері.
Маленькі порції зберігаються краще
Їжа псується, якщо вона просто зберігається у великому обсязі. У цьому сенсі наші мами та бабці мали рацію, коли заморожували борщ і розкладали по пакетах. Ви теж можете так зробити, до того ж, цей варіант зручний для тих, хто стежить за розміром порцій і намагається дотримуватися дієти.
Купуйте контейнери наборами
Багато корисного місця втрачається, якщо контейнери у холодильнику різної форми. Придбайте набір прямокутних контейнерів, щоб можна було поставити їх один на одного. А «баночки» з кришками поставте на одну полицю.
Кожному члену сім'ї — своє місце
І не лише за столом, але і в холодильнику. Зручно викладати шкільні обіди дітей на окрему полицю, і туди ж поставити пакет з вашими офісними обідами. Це допоможе уникнути хаосу, коли діти будуть шукати «свою їжу», і переміщати продукти.
Використовуйте простір дверцят правильно
Соуси, приправи і кетчупи в банках просто створені для того, щоб їх зберігали у дверцятах холодильника. Туди ж можна відправити і газовану воду в банках, якісь пляшки, і навіть масло в маслянці.
Пакети — наше все
На щастя, часи, коли пакети для зберігання продуктів треба було прати, пройшли. Можна придбати кілька наборів герметичних пакетів для холодильника, і розмістити там усі продукти, які вимагають накривання. Зручно зберігати так нарізки, закуски і м'ясні делікатеси. А у вакуумні пакетики кладуть і шкільні ланчі теж.
Наведіть порядок в холодильнику, і ваші продукти будуть зберігатися довше.
